Info pratiques

L'AMAP Céréales Paysannes propose un moyen alternatif et responsable de s'approvisionner en céréales de grande qualité à Strasbourg et dans les environs.
Que se soit pour faire son pain quotidien ou pour les crêpes ou gâteaux du dimanche après-midi, l'AMAP a la solution qui vous convient :


Comment adhérer ?
Une fiche d'adhésion à remplir vous sera remise lors de votre première livraison. Le montant de la cotisation annuelle à l'AMAP est libre et peut être réglé en liquide ou en chèque à l'ordre de AMAP Céréales Paysannes Strasbourg. Ce montant est indépendant du règlement des farines et autres produits commandés.

Comment commander ?
Vous pouvez retirer un bulletin de commande lors de nos distributions ou bien le télécharger (voir onglet "contrat en cours"). Une fois rempli, vous nous le retournez, par mail ou par courrier postal au moins 10 jours avant la date de livraison. Les livraisons sont bi-mensuelles et il n'existe pas de quantité minimum.

Quoi commander ?
L'AMAP Céréales Paysannes a choisi de proposer une vaste gamme de produits pour convenir à toute utilisation : des grains bruts, de la farine complète ou blanche avec différents tamis (de T140 très rustique pour les pains, à T65 beaucoup plus raffinée, pour la patisserie), du son et diverses céréales : grand et petit épeautre, blé, avoine, seigle, ainsi que sarrasin et soja... et de la CHOUCROUTE  crue (en automne et hiver uniquement).
Vous commandez selon vos besoins.

Vous avez raté le début de la saison ?
Vous pouvez rejoindre l'AMAP à n'importe quel moment de la saison, nous devons recevoir votre commande au minimum 10 jours avant la livraison à venir pour que votre commande soit prise en compte.

Comment payer vos céréales commandées ?
Le règlement par chèque est privilégié. Le chèque est à établir au nom de Domaine Bingert et à nous renvoyer avec votre commande à : AMAP Céréales Paysannes, Maison des Associations, 1A place des Orphelins, 67000 STRASBOURG, ou à nous remettre en mains propres lors de la livraison. Vous pouvez également payer en espèces, en euros ou en Stück ! Dans ce cas, vous réglez lors de la livraison.

Quand et où sont livrés les produits ?
Le paysan producteur se rend une fois tous les 2 mois à Strasbourg pour livrer ses produits.
2 points de rencontre existent pour l'instant:

-Ma Ferme Bio à Saint-Matthieu: livraison le 3ème vendredi du mois, de 18h00 à 19h30.
-Le Fossé des 13: livraison le 3ème jeudi du mois, de 18h à 19h.
(les dates et coordonnées exactes figurent sur les contrats, voir onglet: contrats en cours)

Des bénévoles se chargent de distribuer les commandes au point de livraison. 
Le moment de la livraison est aussi un temps d'échange entre adhérents et paysan.
Si vous êtes intéressés, vous pouvez vous aussi devenir bénévole de l'association et assurer une permanence occasionnelle. N'hésitez pas à nous consulter à ce sujet.

Vous ne pouvez pas vous déplacer pour la livraison ?
Nous vous demandons d'être présent le jour de la livraison ou de confier à un ami le soin de retirer votre commande. Dans le cas contraire, la commande retourne au domaine.
Pour permettre une mutualisation des déplacements, nous pouvons vous indiquer les coordonnées d'autres personnes habitant près de chez vous.

Que se passe t-il si le paysan ne peut pas honorer une commande ?
En cas de problèmes techniques ou d'intempéries, le paysan s'engage à livrer les produits manquants le mois suivant ou en cas d'impossibilité persistante, à les remplacer par d'autres produits de même valeur ou à les rembourser.

Peut-on aller visiter la ferme où sont cultivées les céréales ?
Oui, une visite annuelle est programmée, le 1er samedi de juillet, pour vous permettre de rencontrer plus longuement Arsène et sa femme Alice et visiter le domaine. Une deuxième visite a lieu en octobre sous forme d'un atelier choucroute (coupe des choux, salaison, etc...)

Peut-on commander directement à la ferme sans passer par l'AMAP ?
Oui, c'est possible. Si vous trouvez plus pratique d'acheter directement chez le producteur, vous pouvez le joindre par téléphone et venir chercher votre commande directement à Erstein (en semaine uniquement). Dans ce cas, nous ne nous occupons pas de la commande.

Peut-on commander par correspondance ?
Oui, c'est également possible, si vous habitez loin de Strasbourg ou d'Erstein. Le coût de l'envoi est cependant à votre charge. Pour que ce soit moins onéreux, Alice poste les commandes grâce à un service de colis-relais.

Contact :
Pour les contrats ou toute question relative à l'AMAP :

graines.strasbourg@gmail.com
06.75.05.42.29

AMAP Céréales Paysannes 
Maison des Associations
1A place des Orphelins
67000 STRASBOURG

Pour les visites au domaine Bingert:
14 Rue des Bergers, 67150 Erstein
 03 88 98 84 64



1 commentaire:

  1. Bonjour,
    Je prends connaissance de votre association, et cela m'intéresse.
    Je voulais donc savoir vers quelle date serait la prochaine livraison?

    Merci pour votre réponse.
    Bien cordialement.
    Myriam

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